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时隔200年 马卡龙终于找到了她的死对头

标签 寻味 08月18日

风靡全球的的法国小圆饼——Macarons 马卡龙,你一定听说过。

她的甜腻口感与缤纷造型,让无数的甜食控甘愿献上自己的膝盖。

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但你可能不知道她的死对头—— 2c32b20e7bec54e7ac06e00eb8389b504ec26ac1.jpg 闪电泡芙 2c32b20e7bec54e7ac06e00eb8389b504ec26ac1.jpg 

这结合了视觉与味觉极致享受的顶奢甜品,是绝对有能力将马卡龙给比下去的。

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闪电泡芙的法文名叫 clair,出现的历史可以追溯到 1850 年的里昂。

作为一款极其传统的法国甜品,是法国妈妈会在餐后亲手为孩子制作的甜点。

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做法并不难:以手指状的面团裹上碎杏仁后再烤,裹上糖衣或焦糖,最后填入馅料,就是一个完整的闪电泡芙。传说闪电泡芙因为太过美味,让品尝她的人们总是以飞快的速度吃完,如同闪电般迅猛,因而得名。

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只需手持闪电的一端,便可以将她一口一口地送进嘴里,在尽享泡芙的美妙滋味的同时,也不用担心传统泡芙吃得满嘴奶油的尴尬。

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武汉闪电泡芙全攻略

3827cc5c103853431519eff29213b07ecb808818.jpg 樱花糕坊

武汉最早开始做【闪电泡芙】的糕坊,并且给了它一个新名字——艾可儿!

整体走轻乳酪的日系风格,泡芙甜而不腻。

奶油品质不错,不管是当茶点还是单纯当零食都很棒

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地址:各大商圈均有分店。


3827cc5c103853431519eff29213b07ecb808818.jpg 爱么泡芙

据说老板是从樱花里出来的,所以泡芙的名字和口味和樱花比较相似。

现在在武汉二中、武汉天地、南京路和民众乐园都有店。

味道当然非常不错,每天基本都能售完,所以第二天吃到的都是最新鲜的呢!

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地址:江岸区 中山大道1556号(武汉二中对面)


3827cc5c103853431519eff29213b07ecb808818.jpg 吾味悠扬

泡芙用的是上好的新鲜奶油,外皮绵软起酥,最让人叫绝的是最上面的一层焦糖脆,甜脆的外壳和绵软的内陷儿,让人心都化了。

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地址:江岸区芦沟桥路31号(武汉天地正门对面)


3827cc5c103853431519eff29213b07ecb808818.jpg blue洛兰西点

焦糖泡芙很好吃,拿到的时候是凉凉的,但是里面的酥皮又很有融化的巧克力的感觉, 口感层次灰常丰富 真是口口都有惊喜!


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地址: 武昌区 粮道街226号附8号(武汉中学对面)


3827cc5c103853431519eff29213b07ecb808818.jpg 甜丫丫西点(前进四路店)

物美价廉的小泡芙,基本上一次来个二十块都木有问题,分分钟搞定。

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地址: 江岸区 前进四路3号(近中山大道)


3827cc5c103853431519eff29213b07ecb808818.jpg 简宁和驴.手工西点

原料很纯正的手工甜品店,需要提前一天预订才能吃到。

 

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地址: 武昌区 武大园三路万科红郡(现代森林小镇)


3827cc5c103853431519eff29213b07ecb808818.jpg sweet 甜蜜工坊(解放公园路店)

传说中跟樱花味道差不多,应该用的是同一种奶油。

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地址: 江岸区 解放公园路34号(育才高中对面)


3827cc5c103853431519eff29213b07ecb808818.jpg 观品低糖西点咖啡

名副其实的闪电泡芙聚集地,可以单买,也可以买套盒,各种口味任意搭配。

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地址: 江岸区 云林街3号103(广电隔壁)


3827cc5c103853431519eff29213b07ecb808818.jpg 小方块蛋糕店

最近火得一塌糊涂的甜品店,焦糖泡芙性价比超高,唯一的遗憾是去晚了就容易没的吃。

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地址: 江岸区 解放南路97号(近西马路天桥,轻轨一号线大智路站)

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还有哪些好吃的闪电泡芙,可以告诉小编哟~

(以上内容部分来自于网络)


50%的用户推荐

评论(2)

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兔子 普通用户 03月03日

小方块的焦糖泡芙好赞!

回复 (0) (0)

Mr丶Just 普通用户 12月11日

占楼

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